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健康意識の高い人が、固形カレールーの裏面表示をみると、配合成分の酷さにギョッとするものです。私もスーパーで無添加のカレールーを選んだり、粉末のカレー粉やスパイス類を常備していますが、たまに人のレシピを参考に、添加物まみれの!固形ルーをひとかけくらい刻んで使うと、バッチリ味が決まるので、たいしたものだなぁと驚きます。それが楽しくて、S&Bディナーカレーを調味料的に使ってあれこれ料理を楽しんでみた。

白米でなくて、発酵発芽玄米を使ってますが、汎用性が高くて、カレーにも合います。この発酵発芽玄米はお勧めなので、パーティメニューにアレンジして、みなさんにもご試食頂こうかなと思っています。

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