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楊貴妃が美容のために好んで飲んだという糖水というデザートは、白キクラゲ、クコの実、梨、などを砂糖で煮込んだ甘いスープです。白キクラゲやクコは横浜中華街で入手できるので台湾で敢えて購入しませんでしたが、日本ではなかなか買えない美容食材として、桃膠と雪燕があります。桃膠は桃の樹液を固めたもので、雪燕も樹液の塊で水で戻すとコラーゲン成分のようなプルプルしたゼリー状になります。

そんな美肌の素を総動員して、楊貴妃が飲んだものよりもっとすごい!特製スープを考案しようと思っています。薬膳の勉強をして、台湾へ行ってみると、中国語が話せたらいいなと思うようになりました。

黒珍珠っていう果物がとっても気に入ったのだけど、果物は飛行機に持ち込めないのが残念でした。かじるだけで水分補給できるし、アントシアニンも摂取できるし、このフルーツも美肌にいいですよ。

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