第3回美肌女子会では、冬は暖かく過ごすのが基本養生ですので、それに加えて薬膳では「腎」を守り、その働きを補う「補腎」の食養生をいたしました。
代表食材は黒いもので、12月の薬膳コースには黒胡麻や黒キクラゲ、黒米だけでなく、日頃なかなか食することができない烏骨鶏(黒い食材になります)が薬膳スープに入ります。コラーゲン食材も豊富に取り入れて、お肌プルプルを目指しました。

烏骨鶏とフカヒレ、黒キクラゲ入り壺蒸しスープ 色々野菜の腐乳炒め 三種前菜の盛り合わせ
牛スネ肉と蓮根の煮込み 牡蠣の蒸しご飯 黒胡麻のお汁粉
